やっててよかったクリスマス ボックス

商品詳細 ■商品番号 201955 ■商品種別 スパークリングワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 イギリス　イングランド ■産地 ウエスト・サセックス ■メーカー ナイティンバー ■原材料 ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ コメント ジャンシス・ロビンソン曰く、シャンパーニュに対抗できるスパークリングワインを生産できる産地は、「イギリス」である。

【ナイティンバー】 ワイナリーの設立以来の目的はただ一つ、シャンパーニュを含め、世界最高峰のスパークリングワインに対抗できる、優れたイギリス産スパークリングワインを造り上げること。

フランスのシャンパーニュ地方同様、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌の畑で、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを栽培しています。

シャンパーニュで認められるこの3種のブドウだけでスパークリングワインを造ったのはイギリスでナイティンバーが初めてでした。

100％自社畑産のブドウを使用しています。

シャンパーニュ同様瓶内二次発酵。

ヴィンテージシャンパーニュの規定と同じく3年以上澱と共に熟成させます。

どのワインも良年のみの生産、つまり出来の悪い年にはワインを造らないという徹底した品質主義を貫いています。

一切妥協のない細部に至るまで驚くほど丁寧なワイン造りが実践されています。

1992 年のファーストヴィンテージ以来、ナイティンバーは世界の様々なワインコンテストにおいて、数々の賞やトロフィーを獲得してきました。

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